La bubble waffle ultra moelleuse
La bubble waffle ultra moelleuse
Justine Perret
8 gauffres
10 minutes
15 minutes
Goûter
C'est le goûter du moment ! Voici la recette des Bubbles Waffles, ces gaufres soufflées moelleuses et gourmandes !
Difficile de ne pas succomber devant cette photo n’est-ce pas ? Romain Gourseau, jeune talent pâtissier, nous donne sa recette pour des Bubbles Waffles ultra moelleuses et faciles à réaliser !
Difficile de ne pas succomber devant cette photo n’est-ce pas ? Romain Gourseau, jeune talent pâtissier, nous donne sa recette pour des Bubbles Waffles ultra moelleuses et faciles à réaliser !
Ingrédients
- 3 oeufs
- 300g de farine
- 2 c.à.s de Sucre
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 40cL de lait
Instructions
- Mélanger les œufs, le sucre et le sucre vanillé
- Ajouter la farine, le sel, la levure chimique et la moitié du lait, et mélanger énergiquement...
- Quand la pâte est bien homogène, ajouter la seconde moitié du lait
- Laisser reposer la pâte 30min au frigo
- Préchauffer le gaufrier et faire cuire les gaufres
- Dès qu'elles sont cuites, former un cône en les plaçant dans un verre.
- Si tu n’as pas de gaufrier spécial bubble waffle tu peux utiliser un gaufrier traditionnel.
- Le garnissage : Mettre une boule de glace de ton choix, 1 cuillère de pâte à tartiner puis la chantilly !
- Pour la déco gourmande on fait confiance à ton imagination : amandes hachées, filet de pâte à tartiner, fruits frais, bonbons …
